肌の乾燥はさまざまな原因で現れ、血糖値の変動から発生する高血糖や糖尿病、糖化も原因の1つです。

血糖値は食事で摂取する栄養素の調整から、高血糖や糖化を未然に防げるような食生活に改善できます。

この記事では、肌の乾燥に血糖値が関係する理由や、食事で血糖値をコントロールする方法などをまとめました。

肌の乾燥が気になり始めた人やケアしても肌の乾燥が治らない人は、参考にしてみてください。

肌の乾燥は体質や湿度以外に血糖値が原因で発生する可能性がある

肌が乾燥するのは、以下のような体質や生活環境が影響している可能性があります。

上記のうち、生活習慣の悪化における血糖値の変動から、肌の乾燥を引き起こす可能性があります。

しかし、血糖値は食事によってある程度コントロールできるため、食生活の改善から肌の乾燥も改善が見込めます。

先天的な原因やスキンケアに問題がない場合は、血糖値の変動が原因で肌の乾燥が起きている可能性を探ってみましょう。

肌の乾燥は高血糖および糖尿病による脱水や肌細胞の糖化から発生する

血糖値の変動で肌が乾燥する具体的な原因は、以下のとおりです。

基本的には、血糖値が高い状態である高血糖もしくは糖質の過剰摂取から、肌の乾燥につながる異常が発生します。

高血糖は糖尿病に発展する可能性もあり、糖尿病の合併症からさらに肌の乾燥が悪化する可能性もあります。

自分で肌の乾燥の原因を判断するのは難しいため、肌の乾燥が慢性的に続く場合は、医師の診断を受けて原因を明らかにしましょう。

高血糖や糖尿病による身体の反応から脱水状態になって肌の乾燥につながる

高血糖や糖尿病では、血液中のブドウ糖量が慢性的に多い状態が続いており、血糖値も高い数値が出続けます。

身体としては体内の糖質を減らすように働きかけますが、その過程で肌を乾燥させる原因を作ってしまいます。

単に水分補給量を増やすだけでは改善しないため、血糖値を正常な値に戻せるように、食事の改善や治療を行いましょう。

糖尿病の場合は三大合併症の1つである糖尿病神経障害により、自律神経の乱れで汗が出なくなる場合があります。

汗が出ないと皮膚は水分を保持できなくなるため、排尿による脱水と併せて肌の乾燥が悪化します。

糖質の過剰摂取から肌細胞が糖化して肌の乾燥を含めた肌トラブルにつながる

糖化とは体内で余った糖質がたんぱく質や脂質と結びついて、終末糖化産物と呼ばれるAGEsを発生させる症状です。

AGEsが発生し続けた場合、以下のような肌トラブルにつながります。

糖化が発生する主な原因は、食事における糖質の過剰摂取です。

普段から糖質の多い炭水化物や甘いお菓子などを食べ過ぎている場合、糖化の発生リスクが高まります。

糖質を過剰摂取すると血糖値が急上昇して、高血糖にもつながるため、糖化と同時に高血糖による脱水も発生する可能性があります。

血糖値の変動による肌の乾燥を防ぐためには糖質や食物繊維の摂取量を意識する

肌を乾燥させる原因となる高血糖や糖尿病、糖化を防ぐには、食事で以下のような工夫を実践しましょう。

糖質は身体に必要な栄養素であるため、摂取を完全に止めてしまうと、別の不調につながる可能性があります。

身体に必要な量を摂取しつつ、糖質を含む食材を減らした分、血糖値に良い影響のある食材を取り入れましょう。

高血糖や糖化につながる血糖値の上昇については、食物繊維や低GI食品が効果を発揮します。

食物繊維は先に食べた場合に後から摂取する糖質の吸収を遅らせる

食物繊維のうち、水溶性食物繊維は以下の流れで糖質の吸収を遅らせる効果があります。

上記の性質から、食物繊維は高血糖や糖尿病を予防するうえで、摂取量を増やしたい食材です。

食物繊維は以下のような野菜やキノコ類、海藻類や大豆類に多く含まれています。

分類	食材の代表例
野菜	モロヘイヤ ブロッコリー オクラ
キノコ類	まいたけ えのき ぶなしめじ 干ししいたけ
海藻類	わかめ 昆布
大豆類	大豆 インゲン豆 納豆

食物繊維は先に食べておくと効果が出るため、食事においては以下の順番を意識して食べましょう。

サラダなどの一品料理を食事の最初のほうに食べるように意識すると、自然に食物繊維を優先して摂取できます。

同じ分類の食材でもなるべく低GIを選んで血糖値の上昇を緩やかにする

GI値は食品を食べた際の血糖値の上昇度を示す数値であり、以下の3つに分類されています。

血糖値の上昇度が低い食品を優先的に選んだ場合、血糖値を急上昇させる可能性を下げられるため、高血糖や糖尿病の予防につながります。

低GIに該当する食材の例は、以下のとおりです。

分類	低GIに該当する食材の例
穀物・パン・麺類	玄米：55 ライ麦パン：55 オートミール：55 そば：54 全粒粉パン：50
野菜類	トマト：30 オクラ：28 キャベツ：26 ブロッコリー：25 ほうれん草：15
果物	バナナ：55 りんご：36 キウイ：35 レモン：34 イチゴ：29
肉類	ベーコン：49 ハム：46 豚肉：46 ソーセージ：46 鶏肉：45
魚	まぐろ：40 アジ：40 エビ：40 イカ：40
乳製品・卵	バター：30 卵：30 牛乳：25 プレーンヨーグルト：25

ご飯やパンなどの炭水化物は糖質の量が多いですが、玄米やライ麦パンといった食材に置き換えると、血糖値の上昇を少し抑えられます。

一方で、GI値は血糖値の上昇度のみを参照しているため、低GIでもカロリーや栄養素が必ずしも良い食材とは限りません。

低GIの食材を最優先するのではなく、栄養バランスを考えて個々の食材の栄養素を確認しながら選んでください。

血糖値の改善と併せて肌の状態を向上させる栄養素を摂取する

糖質の摂取量を調整して高血糖や糖化を防いだ場合でも、体質や生活環境から肌が乾燥する可能性があります。

血糖値以外が原因で肌が乾燥している場合、以下の栄養素が有効に働きます。

血糖値を上昇させないように糖質の摂取量調整や食物繊維の増量は継続しつつ、上記の栄養素も摂取できるように食材を選びましょう。

ビタミンは体内で生成できないため食材から摂取する必要がある

ビタミンは体内でほとんど生成できない栄養素であるため、肌の乾燥対策としては食材から摂取する必要があります。

肌の乾燥対策になるビタミンを含んだ食材の例は、以下のとおりです。

栄養素	食材の代表例
ビタミンA	レバー 緑黄色野菜：モロヘイヤ、ほうれん草など うなぎ
ビタミンB2	レバー うなぎ 青魚：さば、いわしなど 納豆
ビタミンB6	赤身肉 鶏肉 レバー マグロ バナナ
ビタミンC	アセロラ パプリカ ブロッコリー キウイフルーツ レモン
ビタミンE	ナッツ類：アーモンドなど 植物油：ひまわり油など うなぎ アボカド 大豆 青魚：さば、いわしなど

レバーはビタミンAとビタミンB群を同時に摂取できるため、肌の乾燥対策として重宝します。

モロヘイヤや納豆、大豆は食物繊維も多い食材であり、ビタミンと食物繊維を同時摂取できます。

たんぱく質や必須脂肪酸は摂取量を調整しつつ良質な食材を選ぶ

肌の乾燥対策になるビタミン以外の栄養素を含んだ食材の例は、以下のとおりです。

栄養素	食材の代表例
たんぱく質	鶏ささみ マグロ 大豆製品 卵 牛乳
必須脂肪酸	青魚：サバ、イワシ、サンマなど 亜麻仁油・えごま油 大豆油・ごま油
亜鉛	牡蠣 カニ うなぎ レバー 牛肉 大豆製品

たんぱく質や必須脂肪酸は肌の生成に必要である一方で、摂取し過ぎると肥満や脂質過多につながる可能性があります。

特にたんぱく質の多い肉類や卵は脂質を過剰摂取する可能性があるため、なるべく脂質が少ない部位を選ぶなど、脂質量を調整しましょう。

亜鉛は体内で生成できないミネラル成分であり、摂取できる食材がほかの栄養素よりも限られています。

レバーや牛肉は亜鉛の量が多いですが、こちらも脂質の過剰摂取にならないように食べる量を調整してください。

肌の乾燥が急に現れた場合は血糖値に異常が発生している可能性を警戒する

これまで肌の乾燥が見られなかった人が、急に肌の乾燥やかゆみを感じた場合、血糖値に異常が発生している可能性があります。

糖尿病の発症後の症状としては、以下のような肌のトラブルが発生します。

そのため、急な肌の不調が発生して長期的に治らない場合は、原因を明らかにするために医療機関を受診してください。

食事による肌の乾燥の改善は、原因が明確化してからのほうがより効果的に行えます。

血糖値以外が原因だった場合でも、早めに受診したほうが症状の悪化を防げます。

食事で摂取する栄養素から血糖値を整えて肌の乾燥を防ぐ

食事で糖質を過剰摂取した場合、高血糖や糖尿病による体内の脱水、糖化による肌細胞の脱水から肌の乾燥を引き起こします。

これまで肌の不調が現れなかった人で、急に肌の乾燥やかゆみを感じた場合は、血糖値の変動が原因である可能性も考えておきましょう。

血糖値の変動は糖質の摂取量を制限しつつ、食物繊維や低GI食材を活用した場合、高血糖や糖化につながる血糖値の急上昇を防げます。

ただし、自己判断で血糖値が原因と決めつけると誤った予防になる可能性があるため、医療機関を受診して原因を明確化するのが推奨されます。

肌が乾燥する原因が明確化した後は、血糖値の上昇対策や肌の状態を向上させる栄養素を取り入れてみてください。