果物は食後のデザートとして食べられるだけでなく、サラダやスイーツにも添えられるなど、人気が高い食品の1つです。 一方で果物が好物であるものの、血糖値の上昇が気になるため、思い切り食べられない人は多くいます。 この記事では、果物が血糖値に与え...

糖尿病と診断されると、日々の血糖値、食事の摂り方やカロリーについて悩みが尽きない人は多数いるのではないでしょうか。 食生活の改善と糖尿病治療は切っても切り離せない関係ですが、仕事をしながら1日3食分の食事を自炊して、さらに献立を考えるのは簡...

近年、健康志向の高まりから菊芋が注目を集めています。 菊芋は血糖値の上昇を抑える効果があり、天然のインスリンとも呼ばれています。 今回は、菊芋から得られる健康効果と効果的な食べ方についてまとめました。 この記事でわかること 菊芋はキク科の植...

健康診断や人間ドックで、血糖値が高いと指摘された経験がある人もいるのではないでしょうか。 空腹時血糖値が正常よりわずかに高い場合は、耐糖能異常と呼ばれる状態であり、糖尿病や動脈硬化などの疾患を引き起こす危険性があります。 糖尿病は一度発症...

オリゴ糖は砂糖と同等の甘さを持ちながらも、血糖値の急上昇を防いで糖尿病の予防や治療に活用できる甘味料です。 近年、オリゴ糖はさまざまな疾患を予防する効果があると期待され、現在も世界中の機関で研究が進められています。 特に肥満や糖尿病の原因...

食事をした後に、急に眠くなったりすぐに空腹を感じたりする原因のひとつが血糖値の急激な変化です。 低GI食品には、血糖値の上昇を緩やかに保つ働きがあります。 低GI食品は血糖値の急激な上昇を抑え、体への負担を軽減します。 この記事からわかること ...

血液中に含まれるブドウ糖は、生きていくためには欠かせないエネルギー源です。 この血液中のブドウ糖濃度が正常値よりも慢性的に高い状態を高血糖といい、高血糖状態が続くと気づかないうちにさまざまな病気を引き起こす可能性があります。 この記事では...

健康診断の結果で空腹時血糖値が高いけれど、何が悪いのかわからずに不安に思っている人もいるのではないでしょうか。 空腹時血糖値が高い状態を放置すると、糖尿病のリスクが高まるだけではなく、動脈硬化や心血管疾患に繋がる可能性もあります。 空腹時...

血糖値は食事をすると上昇しますが、過剰な糖質摂取は急上昇を招き、将来的に糖尿病を発症したり症状を悪化させたりする可能性があります。 糖尿病の発症を予防するためには、血糖値の急上昇を抑える食品を選ぶほか食べ方を工夫するなどの食生活の改善が大...

血糖値は糖質を摂取した場合に上昇するため、高血糖の人は普段の食事で糖質の摂取量に気をつける必要があります。 うどんは糖質である炭水化物を多く含んでおり、血糖値の上昇を抑えるうえでは食べるのを控えたほうが良い食材です。 しかし、1回あたりで食...