血液中に含まれるブドウ糖は、生きていくためには欠かせないエネルギー源です。 この血液中のブドウ糖濃度が正常値よりも慢性的に高い状態を高血糖といい、高血糖状態が続くと気づかないうちにさまざまな病気を引き起こす可能性があります。 この記事では...

オリゴ糖は砂糖と同等の甘さを持ちながらも、血糖値の急上昇を防いで糖尿病の予防や治療に活用できる甘味料です。 近年、オリゴ糖はさまざまな疾患を予防する効果があると期待され、現在も世界中の機関で研究が進められています。 特に肥満や糖尿病の原因...

焼き芋はその独特の甘さから人気が高く、俳句でも冬の季語として用いられるほど身近な食べ物の1つです。 近年は常時販売しているスーパーもあり、好んで食べる人も多く見られます。 一方で、焼き芋は糖質を多く含んでいるため無計画に食べると血糖値が上昇...

健康診断や人間ドックで、血糖値が高いと指摘された経験がある人もいるのではないでしょうか。 空腹時血糖値が正常よりわずかに高い場合は、耐糖能異常と呼ばれる状態であり、糖尿病や動脈硬化などの疾患を引き起こす危険性があります。 糖尿病は一度発症...

糖尿病の人や血糖値を気にしている人は、糖代謝という言葉を聞く機会はあっても、科学的にその内容を理解できている人は少ないのではないでしょうか。 糖代謝の乱れは生活習慣病のリスクを招き、心筋梗塞や脳梗塞といった生命に直結する疾患を発症する可能...

近年、健康志向の高まりから菊芋が注目を集めています。 菊芋は血糖値の上昇を抑える効果があり、天然のインスリンとも呼ばれています。 今回は、菊芋から得られる健康効果と効果的な食べ方についてまとめました。 この記事でわかること 菊芋はキク科の植...

糖尿病とは、血液中の糖分が過剰な状態である病気のことです。 そのため糖尿病と診断されると、まずは食生活の改善による食事療法が行われます。 一方で食事療法は食べられるものや量の制限があるため、つらいと感じてしまい、先延ばしにしてしまう人もい...

糖尿病治療をしていると思うように血糖値やHbA1cが改善しない、努力が検査結果に反映されないと悩む人もいるのではないでしょうか。 従来の糖尿病治療では総摂取カロリーの半分を糖質で補うとされていましたが、近年は糖質を制限する方がより効果的ではな...

糖尿病と診断されると、日々の血糖値、食事の摂り方やカロリーについて悩みが尽きない人は多数いるのではないでしょうか。 食生活の改善と糖尿病治療は切っても切り離せない関係ですが、仕事をしながら1日3食分の食事を自炊して、さらに献立を考えるのは簡...

果物は食後のデザートとして食べられるだけでなく、サラダやスイーツにも添えられるなど、人気が高い食品の1つです。 一方で果物が好物であるものの、血糖値の上昇が気になるため、思い切り食べられない人は多くいます。 この記事では、果物が血糖値に与え...